[好吃 好玩] 美食遊樂趣
這個系列主要就是以食記為主遊樂為輔,主要以介紹隱身台中巷弄內,好吃好玩的地方唷><
本系列第一篇文就獻給我最愛的美食店家「玉米田義式廚房」吧!
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這家隱身在中國醫藥大學旁巷弄的小店「玉米田」是筆者固定會光顧的一家美味餐廳,
如果不是喜愛到處吃的饕客或是中國醫的學生,我想大概會不太知道這家店,
店面的主體與店內風格一致,採用了銘黃色與黑色作為搭配,乍看之下很高調,
走入店內卻會覺得相當溫暖樸實,是一間以美食和親切服務療癒身心的一家美食餐廳,
(上圖在拍攝時,剛好遇到對面中國醫藥大學在使用吊車施工,剛好工程車映在店的玻璃窗上,剛好顏色調性跟這間店相同就拍了下來)
那麼在上菜之前先帶大家來看看店內的格局跟擺設讓大家一起感受店內的用餐氣氛吧!
(上圖的兩隻兔子讓人會心一笑,是鎮店之寶喔!)
一進門大約就可以感受到這間店溫馨可愛又療癒的氣氛了!(店內裝潢設計是由熟客幫忙設計的喔!)
這個時候店裡面親切的老闆娘"小米阿姨"走出來招呼你跟你噓寒問暖,什麼壞心情都會飛走的。
店內座位大約有24個,即使店內坐滿也不會讓你覺得壅擠,很適合三五好友定期聚餐聊八卦,
不過如果人多得時候,還請大家放低音量,保持優良的用餐品質,尊重其他客人,也顯示自己的氣質,
店內有許多特點,其中之一就是到處都有客人送給阿姨的裝飾品,可見阿姨跟客人之間交情、互動相當良好,
這隻用報紙做成的泰迪熊也是鎮店之寶,是從舊店址搬來之前就有的擺設喔!
一排乾燥玉米的擺設相當切合該店的主題,玉米也剛好選擇黑黃相間的顏色,選用的相當高明!
筆者相當喜歡的貓頭鷹擺飾,總是靜靜的待在店內角落觀察著客人。
當然,店內還有許多有趣的擺設,留待給去的朋友一點期待吧!
接下來就要進入重點,也就是餐點的部分囉
菜單的樣式相當簡樸,只要點餐都會隨餐附上濃湯跟飲料,
有紅茶跟綠茶兩種可供選擇,當然也可以選擇下方的飲料,可以折抵20元喔
然後偷偷告訴各位,只要事先有預約訂位,小米阿姨還會附贈一塊烤麵包喔!
另外,大家有沒有發現就連點餐用的筆,「玉米田」也特別用心的去選用玉米造型的筆喔
是不是很可愛呢?(請不要A走這些可愛的筆啦!QAQ)
首先,來介紹一下他們家的沙拉,有凱薩醬跟百香果醬,兩種不同的醬汁,
這次選擇了酸甜的百香果醬,百香果醬是真的用百香果下去做的,仔細吃能夠吃到百香果的籽呢
與一般沙拉不同,食材新鮮之外,還特別選用了地瓜跟蘋果兩種平常不會出現在沙拉中的食材,
地瓜口感相當鬆軟,在酸甜的百香果醬點綴之下,地瓜就像是在跳華爾滋一樣啊!!!
然後蘋果真的替這道沙拉,增添了另一種口感及風味,與百香果醬不同的酸甜味道,
以及跟地瓜截然不同的爽脆口感,替這道沙拉增加拉許多層次,
而生菜部分相當的新鮮,而且很貼心的是,生菜都是剛好可以入口的大小,
苜蓿芽跟葡萄乾則有提點這道沙拉的效果,說是畫龍點睛也不為過,
為了增添顏色及口感,還有放了一小片紅色甜椒,
完全滿足視覺跟味覺的這道沙拉,相當適合在炎炎夏日替你開開胃喔!
(考慮到有些人會害怕苜蓿芽或是裡面的食材,可以事先跟阿姨說,
阿姨都能先幫你處理不會讓你吃到你不喜歡吃的食材。)
清爽養生 沙拉佐百香果醬
(新鮮好吃又好看,非常推薦的單點品!)
濃郁健康 番茄蔬菜濃湯 & 小米阿姨特製烤麵包
「玉米田」的濃湯會因為當天採買食材的不同而有所改變,每次光顧都會期待一下濃湯會是哪一道,
這次喝得的濃湯是番茄蔬菜濃湯,用番茄下去熬煮,煮出番茄的鮮甜,淡淡的甜甜的,番茄的味道不會很重,
整道濃湯喝下來,雖然不像沙拉層次分明,但是卻帶來不同的感受,口感綿密濃郁。
接下來就是預約才有的麵包囉,被烤的相當酥脆的麵包切片,味道相當樸實,透出麵粉的香味,
很簡單很直接,充分感受麵包的原味,相當推薦拿來沾濃湯食用,酥脆的麵包放入濃湯中,
濃湯綿密濃郁跟麵包酥脆香氣衝擊味蕾,滿滿幸福的感覺阿,完完全全的被治癒了@A@
(濃湯可以適度的加入胡椒粉,增添一些香氣喔!)
玉米田叔叔餐 芥末雞肉麵(芥末嫩雞)
乍聽之下以為是一道嗆辣的一道義大利麵,但是吃起來卻是全新的感受,原來白醬裡加入了黃芥末,
所以整道料理不是白醬而是偏黃色的黃醬,淡淡的黃芥末香氣,醬汁恰到好處的巴附在義大利麵上面,
義大利麵麵體相當Q彈,雞肉很豪邁的放了很多,而且也相當的嫩,醬汁、麵體跟雞肉組合成了三重奏,
除了雞肉之外還有菇類跟新鮮蔬菜,點綴了顏色也豐富了口感,
整盤吃下來不會覺得膩,調味調的很平衡,嘴裡的香氣縈繞很舒服,每次都有想舔盤子的衝動
這道義大利麵可是外面吃不到的,店裡面許多的義大利麵都加入了叔叔的創意,與眾不同,
對於第一次來吃的朋友筆者都會推薦這道義大利麵,在筆者去了那麼多次最常點的就是這一道><
然後餐具的部分真的挑得很棒,筆者相當喜歡這種風格的餐具,連挑選餐具都很用心呢
(建議各位朋友在吃的時候要充分將醬汁跟麵充分攪拌均勻,
如果口味吃得比較清淡或是比較重口味也可以事先跟阿姨說喔!)
酸甜滋味 蘋果紅茶
用餐後免不了跟朋友大聊特聊,飲料送來的時間總是恰到好處,這次筆者點了蘋果紅茶,也是筆者的最愛,
飲料的部分都是由阿姨現點現做手搖調製的飲料,用料都有特別挑選過呢!
這杯飲品裡面可是有著貨真價實的蘋果汁,可不是外面隨隨便便的香料加水喔!
蘋果的酸甜滋味加入了紅茶,讓人入口之後很舒服,蘋果跟紅茶談著淡淡的初戀>///<
(飲料的甜度冰塊都可以做選擇,一樣事先跟親切的阿姨說一聲就好。)
每次光顧玉米田總有一種回到家的感覺,阿姨的親切以及好記性,讓人印象深刻,總是能夠吸引顧客一再回訪,
多去一兩次,而且多跟阿姨聊天,你會意外的發現阿姨已經記住你了,非常讓人感動喔><
店內的氣氛,阿姨的親切,叔叔的料理,讓我覺得一間好的店家就是該這樣。
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店家資訊
地址:台中市大德街33號(中國醫藥大學旁)
電話:(04)2206 8819
趕時間的朋友也歡迎外帶
跟朋友約好聚餐記得提醒他不要跑到梅亭街的舊店址喔!
如果是六個人以上的聚餐,預約的時候就先跟阿姨點餐,方便叔叔出餐,也讓你們不會等太久喔!
